你是否曾为早餐的接纳而烦扰？快节拍的生存让咱们经常忽视了早餐的首要性，相干词一顿养分丰富的早餐能为一天的能量打下基础。今天，我念念和全国共享一种简略易作念、健康可口的早餐——手工拉面。至极是家东说念主沿途享用的早餐，更是讲理和洽的标志。

手工拉面因其爽滑劲说念和浓郁麦香而受到很多东说念主的可爱，尤其是与外面购买的机器面比较，手工制作的面条更为皎皎无添加，口感专有。诚然在外面很难买到真确的手工鲜面条，但其实制作经过并不复杂，只有面团醒到位，确实零失败。接下来，我将详备先容制作无油排骨拉面的食材和门径，让你也能猖厥在家享用这说念可口的早餐。

食材准备

为了制作可口的无油排骨拉面，咱们需要以下食材：

{jz:field.toptypename/} 面粉：500克 盐：3克 排骨：适量 小白菜：适量 鸡蛋：2个 姜片：适量 胡椒粉：适量 和面：将500克面粉与3克盐混杂，加入260克凉水，揉成一个浅薄的面团。 醒面：将揉好的面团密封，醒面40分钟。在这个经过中，不错中间揉两次，使面团更为光滑。若是时刻热切，也不错提前一天晚上准备好面团，放入雪柜冷藏，第二天平直使用。 擀面：将醒好的面团擀成厚度为1~2个一元硬币的面饼，盖上保鲜膜珍摄风干，不竭缓和醒面约一个小时。若是早上没或然刻，也不错将面团分开擀成饼，放入密封盒中，冷藏醒面。 拉面：将面饼角落切下一条，扯住两头，望望能否猖厥拉开。若是不错，就不错将面饼切成一个个粗条。谨防切的经过中撒点面粉或者淀粉，珍摄面条粘在沿途。 成型：启动拉面时，不要一次拉太多条，冷漠三五根为一组，不停两头拉长，然后对折。在案板上涟漪拉面，使其均匀。紧记，手工面莫得添加剂，拉得太细容易断，米兰体育是以无须追求过细。 煮面：水开后，将拉好的面条放入锅中，煮一两分钟后放入小白菜，再煮半分钟，面条就熟了。 炖汤：同期，咱们不错准备排骨汤。在砂锅中只放入姜片炖煮，炖好后加盐和胡椒粉调味。 拼装：将面条捞入碗中，放上切好的鸡蛋皮，再舀入炖好的排骨汤，排骨面就完成了。张开剩余39%

这说念手工拉面不仅可口，还相配健康。好处的面条不含任何添加剂，保证了食材的清新和皎皎。况且，排骨汤富含胶原卵白，粗略滋补肌肤，增强免疫力。同期，小白菜的养分要素丰富，富含维生素和矿物资，符合各个年岁段的东说念主群。

符合东说念主群

这说念手工拉面至极符合家庭早餐，尤其是有孩子的家庭，既能知足他们对面食的可爱，又能保证养分平衡。不管是年青的父母，还是老东说念主和孩子，齐是曲常好的接纳。

冷常识推选

面粉的接纳：接纳高筋面粉制作手工面条，筋说念更好，口感更佳。 面团醒发：醒面的经过不错让面筋充分贯通，拉面时更容易拉开。 炖汤手段：炖汤时，不错加入一些香料，如八角、桂皮，晋升汤的风仪。 鸡蛋皮制作：摊鸡蛋皮时，不错加入一丝盐，增多口感。 面条储存：拉好的面条不错在冷冻室冷冻，随时取出煮食，便捷又快捷。

手工拉面是一说念简略又可口的早餐，制作经过也能让全家东说念主沿途参与，增进形势。但愿全国能在家尝试制作这说念拉面，享受健康的好意思食带来的风光。紧记，早餐是一天中最首要的一餐，给我方和家东说念主一个养分好意思好的启动吧！

💬 商议话题：你最喜欢的早餐是什么？有莫得什么至极的制作步伐？快来共享吧！